HomeTrứng cá tầm beluga
Chủ Nhật, 8 tháng 5, 2016
TRỨNG CÁ TẦM BELUGA
Trứng cá muối (caviar) được lấy từ một từ của tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là havyar. Trứng cá muối nguyên chuẩn chỉ được làm từ trứng cá tầm (sturgeon). Trong tự nhiên có tất cả 26 loại cá tầm khác nhau nhưng chỉ một vài loại trong số này là nguồn cung cấp trứng quan trọng. Tại Mỹ, tên thật của cá luôn được đặt trước từ trứng cá muối (caviar) để đảm bảo người tiêu dùng có thể biết được mình đang ăn trứng muối của con cá nào.
Rất nhiều nơi trên thế giới sản xuất trứng cá muối những chỉ có biển Caspian là có đầy đủ điều kiện tự nhiên (nhiệt độ, thời tiết, dòng nước chảy…) để sản sinh ra loại trứng cá muối ngon nhất. Trên thực tế, gần 95% trứng cá muối trên thế giới là được sản xuất tại đây.
peach caviar
Rất nhiều nơi trên thế giới sản xuất trứng cá muối những chỉ có biển Caspian là có đầy đủ điều kiện tự nhiên (nhiệt độ, thời tiết, dòng nước chảy…) để sản sinh ra loại trứng cá muối ngon nhất. Trên thực tế, gần 95% trứng cá muối trên thế giới là được sản xuất tại đây.
peach caviar
Cá tầm ở Caspian có 3 loại : cá tầm trắng (beluga), cá tầm đen (osetra) và cá tầm sevruga. Trứng của cá tầm trắng là có giá nhất trong 3 loại này, nó to hơn trứng của các loại cá tầm còn lại và có màu từ xám đen tới xám nhạt. Một trong những lý do nữa cho việc trứng cá tầm trắng đắt là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới bắt đầu có trứng.
Một số nước khác đã sản xuất các loại trứng cá muối rẻ hơn từ cá vây tròn (lumpfish) hay cá hồi nhưng trứng cá muối làm từ cá tầm vẫn được đánh giá là ngon hơn cả.
Trứng cá muối có chứa acetylcholine, có khả năng làm cho con người chống lại sự hấp thu alcohol (rượu) nhiều hơn. Do vậy người Nga hay ăn dầu chiết xuất từ trứng cá trước khi uống rượu và họ sẽ có thể uống được nhiều rượu hơn.
Read more: Tại sao trứng cá muối lại đắt và có bao nhiêu loại trứng cá muối? — Có thể bạn chưa biết…về chứng cá tầm
Một số nước khác đã sản xuất các loại trứng cá muối rẻ hơn từ cá vây tròn (lumpfish) hay cá hồi nhưng trứng cá muối làm từ cá tầm vẫn được đánh giá là ngon hơn cả.
Trứng cá muối có chứa acetylcholine, có khả năng làm cho con người chống lại sự hấp thu alcohol (rượu) nhiều hơn. Do vậy người Nga hay ăn dầu chiết xuất từ trứng cá trước khi uống rượu và họ sẽ có thể uống được nhiều rượu hơn.
Read more: Tại sao trứng cá muối lại đắt và có bao nhiêu loại trứng cá muối? — Có thể bạn chưa biết…về chứng cá tầm
BẢN DICH CÁ TẦM TIẾNG ANH
Caviar (caviar) are taken from a word of Turkish is havyar. Standard only natural caviar made from sturgeon eggs (sturgeon). In nature there are all different 26 types of sturgeon, but only a few types of these are an important source of eggs. In the US, the real name of the individual always be reserved from caviar (caviar) to ensure that consumers can know if I'm eating salted eggs of any fish.
Many parts of the world caviar production of the Caspian Sea is the only fully natural conditions (temperature, weather, water flow ...) in order to produce the most delicious kind of caviar. In fact, nearly 95% of the world's caviar is being produced here.
peach caviar
trungcatam11
Caspian sturgeon in 3 categories: white sturgeon (beluga), sturgeon black (osetra) and sevruga sturgeon. White sturgeon eggs is the most valuable of the 3 categories, it's bigger than the eggs of sturgeon remaining type and color from dark gray to light gray. One more reason for white sturgeon eggs is expensive average a white sturgeon over 20 years old must have begun with eggs.
Several other countries have produced all kinds of caviar from fish fins cheaper round (lumpfish) or salmon but caviar made from sturgeon is still rated as better than both.
Caviar containing acetylcholine, have the ability to make people against the absorption of alcohol (alcohol) more. Thus the Russians or eat oil extracted from fish eggs before they drink and to drink more alcohol.
Read more: Why expensive caviar and how many types of caviar? - Maybe you did not know ... about the sturgeon stock
Bài liên quan
cá tầm là một loại thức ăn bổ dưỡng ngang với cá hồi đấy, đặc biệt là cá hồi nauy nhập khẩu mà mình đã tham khảo tại phohaisan.com
Trả lờiXóa